八角，一般有8个角，瓣看上去很肥硕，而且比较圆钝凯时kb88官方首页，角尖平直，味甜、醇香凯时kb88官方首页。吃火锅的时候火锅底料中必有它，八角也常被拿来做卤茶叶蛋、卤肘子的调香料，每家每户的厨房都会备上几个。可是，八角树你见过吗？
八角树主产于中国广西西部和南部凯时kb88官方首页。桂林雁山和江西上饶陡水镇都已引种，并正常开花结果凯时kb88官方首页。福建南部凯时kb88官方首页、广东西部、云南东南部和南部也有种植。在广东、四川、贵州、湖南、湖北、江西、江苏、浙江凯时kb88官方首页、福建、台湾等省区都有分布，可以说八角在中国的栽培范围还算比较广泛凯时kb88官方首页。
八角原产于中国南方和中南半岛凯时kb88官方首页，作为更便宜的茴香替代品凯时kb88官方首页，有时候我们也叫它八角茴香或大茴香。不过，我还是更习惯叫它大料凯时kb88官方首页。
这种我们常吃却不常见的植物，近几年的价格像是坐上了高铁凯时kb88官方首页凯时kb88官方首页凯时kb88官方首页，自2013年起就一路攀升，今年10月份的干货价格已经达到35元/公斤。目前，生果到晒场的价格普遍为4.35-4.8元一斤不等。
我们对在调味食品城做了20多年干调批发的两位业内人士进行了咨询凯时kb88官方首页，他们认为，主要原因还是广西产地的产量减少了。
由于年轻人不爱从事农业，大量种植户砍树进城务工凯时kb88官方首页，广西主产区的八角今年至少减产一半左右。而全国八角的主产区就在广西的玉林、南宁、百色。云南、越南虽然也有，但果子小凯时kb88官方首页，产量也不大凯时kb88官方首页。
事实上凯时kb88官方首页，选择继续种植八角的农户收入也是非常可观的凯时kb88官方首页。而国内大部分八角市场处于空白状态凯时kb88官方首页，急待开发。
“今年，我全家的经济收入将会超过3万元，比去年增加4000元凯时kb88官方首页。”7月8日中午，刚刚从八角山护理八角回来的李统柱信心满满地对笔者说。
广西容县杨村镇横山村李统柱是三级残疾人凯时kb88官方首页，但他通过国家的帮扶和自身的顽强拼搏，2017年凯时kb88官方首页凯时kb88官方首页，全家4人现金收入达到2.64万元，人均为6600元/年，提前3年脱贫，在当地传为佳话。
横山村与广东信宜市交界凯时kb88官方首页，海拔高，不少山地适宜种植八角。为了将自家25亩山地种上八角，李统柱坐班车来到本县著名的八角之乡、100公里外与贵港市交界的石头镇水口村取经。
2000年春，他开始进行除草、挖坑翻地，将荒山开成梯级地凯时kb88官方首页凯时kb88官方首页，并借来1.8万元，买了3000株八角苗种下凯时kb88官方首页。
此后，李统柱又先后投入6万多元，与人合股在本村和广东信宜等地办起了5家八角油加工厂，将本村及信宜周边的八角叶收购起来，然后用锅炉蒸煮八角油。此外，他还干起了八角中介行当，既为当地八角销到外地市场做贡献，也从中获得了一些差价利润，生活质量慢慢提高。
对于喜欢农业的朋友，不妨尝试种植八角树凯时kb88官方首页，目前国内市场供不应求凯时kb88官方首页凯时kb88官方首页，短期内价格不会有明显下跌，有条件的朋友还可以进行八角深加工，利润更是十分可观凯时kb88官方首页凯时kb88官方首页凯时kb88官方首页。